Прайс лист

Филе ципленка с листьями салата и сыром пармезан

Фирменный бургер с котлетой из говядины

Обжаренная с луком телятина, доведенная в тажине до готовности с каштанами, айвой и горохом нут, бакинскими помидорами и болгарским перцем

С пикантным сыром Дор Блю, миксом из листьев салата, жаренным миндалем под миндальным соусом

Брокколи, цветная капуста жареные со спаржей

Кинза, лук зеленый, базилик, укроп, тархун, петрушка, кирсалат, редис красный, лук красный, перец острый

Маринованные белые огурцы, алыча, баклажан, квашенная и гурийская капуста, острый перец, малосоленые огурцы и чеснок

Сыр "Чечел", сыр "Мотал", сыр "Сулугуни", сыр "Брынза"

"Пармезан", "Камамбер", "Дор Блю", "Фетакса"

Осетрина г\к, семга с\с, масляная рыба х/к

Куриный рулет, говяжий язык, ростбиф

Закуска из помидоров и сыра "Моцарелла" и соусом Песто

Сельдь, отварной картофель, красный лук, отварное яйцо

С хреном

Минимальная порция 300г

Минимальная порция 350г

Подается с шашлычным соусом

Заправленный гранатовым соусом с красным луком

Из запеченных баклажанов, помидоров, сладкого перца с красным луком и кинзой

В сочетании с бакинскими огурцами, помидорами, кольцами красного лука, брынзой и зеленью, заправленный оливковым маслом

С белой фасолью, миксом зелени и салатов под миндально-мандариновым соусом

Спаржа, цветная капуста, брокколи, помидоры черри и молодой картофель томленные с соевым соусом

Салат"Романо", салат "Айсберг", бакинские помидоры , с хрустящей курочкой, обжаренной в японских сухарях  "Панко", сыр "Пармезан", соус "Цезарь".

С миксом зелени и салатов, дольками апельсина под фирменным соусом

С болгарским перцем, помидорами, огурцами, кедровыми орехами и кунжутом

С огурцами, помидорами и листьями салата айсберг

Легкий салат с куриной печенью, ароматными травами и медово-гранатовым соусом

С обжаренными креветками и  пикантным луковым соусом.

Ломтики сыра "Моцарелла Буффало" со свежими дольками помидоров с соусом "Базилик".

Мясо ягненка, завернутое в виноградные листья

На выбор 1 шт.

Обжаренный в сухарях, подается с клюквенным соусом

Брокколи, цветная капуста жареные со спаржей.

Подается с гренками.

Семга, судак, тигровые креветки, картофель.

С лапшой домашнего приготовления.

Прозрачный бульон с азербайджанскими мини-пельменями и мятой.

Приготовлен по традиционному московскому рецепту с телятиной и сметаной.

С ягненком,  алычой и ароматными кавказскими специями.

Суп с телятиной, красной фасолью, клецками и овощами

Суп из домашней лапши в сочетании с бараниной и сезонными овощами

Голень ягненка, репчатый лук , свежий помидор.

Баранина, горох нут, картофель, мята. Подается в глиняном горшочке.

Блюда приготовленный в национальной сковороде на открытых углях на курдючном жире (на 2 персоны) СО СВИНИНОЙ

Блюда приготовленный в национальной сковороде на открытых углях на курдючном жире (на 2 персоны) С КУРИЦЕЙ

Блюда приготовленный в национальной сковороде на открытых углях на курдючном жире (на 2 персоны) ИЗ ЛИВЕРА ЯГНЕНКА

Кусочки телячьей вырезки, обжаренные с картофелем и овощами

Медальоны из телятины, обжаренные с помидорами, баклажанами и картофелем, украшенные свежей зеленью.

Подаются на выбор - отварные или жареные.

Нежнейшее тесто с мясной начинкой

Блюда приготовленный в национальной сковороде на открытых углях на курдючном жире (на 2 персоны) С БАРАНИНОЙ

Блюда приготовленный в национальной сковороде на открытых углях на курдючном жире (на 2 персоны) С ТЕЛЯТИНОЙ

С фаршем из молодого барашка в свежих виноградных листьях. Подается с мацони по-домашнему.

Домашний цыпленок по старинному кавказскому рецепту

Баранина тушеная с сухофруктами, каштанами, грецкими орехами и рис "Шахин-Шах" с шафраном.

Традиционный плов с молодым барашком

Подается на подушке из пропаренного риса босматы

Нежная телятина в сочетании с пряными специями и острой ноткой

Запеченное филе Сибаса с обжаренным шпинатом и зернами граната

Приготовленное на пару с цветной капустой, брокколи, балгарским перцем и спаржей

Нежное филе сибаса запеченое в конверте с сезонными овощами

ЖИВАЯ РЫБА на пару, на сковороде или в тандыре на выбор. Цена за 100гр. живой непотрошеной рыбы.

ЖИВАЯ РЫБА на пару, на сковороде или в тандыре на выбор. Цена за 100гр. живой непотрошеной рыбы.

На выбор: сердце, печень, почки, семенники

Телячья вырезка, специи.

Холодный напиток сваренный на основе мацони по домашнему с зеленью, рисом и горохом

Выпекается в традиционном кавказском тандыре.

Ассорти из орехов и изюма.

Мини-рулетики с грецким орехом

Восточная сладость из рассыпчатого теста с начинкой из грецких орехов.

Восточная сладость из рассыпчатого теста с медовой начинкой.

Десерт на основе бисквитно-ореховых коржей и масляного крема

Орехи, яблоки, изюм в нежном слоеном тесте.

Классический итальянский десерт на основе сыра "Маскарпоне".

Нежный сливочный крем из сыра "Филадельфия", уложен на классический бисквит.

Ягоды на воздушной подушке из слоеного теста с сыром "Маскарпоне".

Бисквит с начинкой из горячего шоколада. Подается с ванильным мороженным

Воздушное пирожное с нежнейшим домашним кремрм

Очень легкий десерт с творожно-сырной основой

Ванильное, шоколадное, клубничное.

Шоколадный бисквит с клубничной прослойкой и ганашем из темного шоколада

гречка, шампиньоны, чернослив, специи

яблоки свежие, чернослив

Запеченная парная курочка, начиненная грецким орехом и пюре из сушеной алычи; гранат.

Из риса "Шахин-Шах", с шафраном и сухофруктами, томленый в казане, с золотистой корочкой из теста. С мясом на выбор. На 4 персоны.

Из риса "Шахин-Шах", с шафраном и сухофруктами, томленый в казане, с золотистой корочкой из теста. С мясом на выбор. На 4 персоны.

Из риса "Шахин-Шах", с шафраном и сухофруктами, томленый в казане, с золотистой корочкой из теста. С мясом на выбор. На 4 персоны.

Газированная вода/негазированная вода.

Негазированная вода.

В ассортименте. 

В ассортименте. 

Бодрящий напиток на основе сока лимона.

Бодрящий напиток на основе сока лимона.

Rke,ybxysq? dfybkmysq? ijrjkflysq.

Клубника/гранат/классика

Самовар, чай в асс, лимон, варенье, мед, восточные сладости: пахлава, лимонник, мутаки, шекер-бура, ширин гогал

Чай в ассортименте, набор к чаю

Кофе со взбитой молочной пенкой и сахарным сиропом.

Кофе с добавлением ликера "Бейлиз", украшенный взбитыми сливками.

Кофе с добавлением ирландского виски "Джемесон", украшенный взбитыми сливками.

Кофе с добавлением ванильного мороженого, украшенный взбитыми сливками.