Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники кафе-чайханы Дюшес приглашают всех любителей мяса отведать их стейки. В ходе приготовления порционные куски обжариваются в печи на древесном угле. Чаще всего это выполняется в два приема: сначала на повышенной температуре, чтобы образовалась корочка, которая не позволит вытечь соку, а потом на среднем огне. Обязательно укажите нужную степень прожарки, она варьируется от слабой до полной, чтобы вам подали именно такой стейк, что доставит вам гастрономическое удовольствие.